上海美食攻略2013,上海美食攻略吃货大全
1.上海攻略必吃的小吃
1、油条、大饼、咸浆、粢饭团。
2、大壶春、小杨生煎、阿德生煎。
3、大王锅贴、宏玉坊。
4、莱莱小笼、富春小笼。
5、提篮桥老摊头葱油饼1号。
上海攻略必吃的小吃
上海必吃的几种传统美食和小吃,包括小笼包、生煎包、麻婆豆腐、红烧肉、南翔小笼、蟹粉小笼、上海粢饭团以及拌面。这些美食各有特色,如小笼包皮薄馅鲜,生煎包外皮酥脆,红烧肉色泽红亮、肥而不腻等。它们体现了上海和周边地区的独特饮食文化,深受当地人喜爱,也在一定程度上反映了中国的饮食多样性。
1、上海梨膏糖
上海梨膏糖由纯白糖混合着川贝、杏仁等食材制成,十分营养滋补,是老上海人心目中最具代表性的传统小吃。
2、生煎包
生煎包也是由上海走向全国的一大特色美食,小包子里装肉芯,经过煎烤后外皮酥脆,搭配酱汁别有风味,轻轻咬一口,里面滚烫的肉馅汤汁还会溢出来,十分鲜美。
3、薄荷膏
薄荷膏是一种具有鲜明的上海特点的小吃,制作的主要材料就是薄荷,配上红豆,整体口感清新,夏天来一块清凉无比。
4、佳家汤包
这是上海本地知名汤包,现点现蒸,皮薄料足,汤汁丰厚,是上海人也强力推荐的美食,也正因为味道很好,才会成为火爆的网红小吃,吃一次让人今生难忘。
5、排骨年糕
排骨年糕在上海已经有了接近50多年的历史,排骨的清甜加上年糕的软糯,尝一口便会爱上,有机会去上海一定要尝尝。
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