杭州西湖景点龙井茶_杭州西湖龙井茶的功效与作用

1.正宗的西湖龙井的产地是哪些地方？

2.杭州景点:新龙井

3.西湖龙井产地在哪里？

4.全面！想认识西湖龙井的，看这篇就够了

5.西湖龙井的雅韵是指

每日一个茶知识——龙井

产地

浙江省杭州市西湖区西湖风景名胜区周围群山，向以“狮(峰)、龙(井)、云(栖)、虎(跑)、梅(家坞)”排列品第。

简介

“中国十大名茶”之首，以“色绿、香郁、味甘、形美'四绝著称于世，分“狮、龙、云、虎、梅”五个产区(只有西湖产区的龙井茶才能称之为西湖龙井)。西湖龙井与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

特级：

形状: 扁平光润、挺直尖削、匀齐。

色泽:翠绿鲜润汤色:嫩绿明亮清澈。

汤色:嫩绿明亮清澈。

香气:嫩香馥郁、持久。

滋味:鲜爽甘醇。

叶底:细嫩成朵、嫩绿、明亮、匀齐。

一级：

形状:扁平光润、挺直、匀整。

色泽:翠绿尚鲜润。

汤色:嫩绿明亮。

香气: 清香持久。

滋味:鲜醇爽口。

叶底:细嫩成朵、嫩绿明亮。

二级：

形状:扁平尚光滑、挺直、匀整。

色泽:绿润。

汤色:绿、明亮。

香气:清香尚持久。

滋味:尚鲜。

叶底:尚细嫩成朵、绿明亮。

工艺：

采摘：采摘次数多细嫩著称以早为贵、晾晒：控制鲜叶汗水量70%，阴凉处堆晾、揉捻:在炒制过程中融入部分弱化该工序、炒制：抖搭按捺拓甩扣挺抓压磨十大手法，青锅回潮辉锅三个阶段。

上投法：

先往玻璃杯中注入85度左右热水150-200ml,再往杯中投茶3-4g。看到茶叶沉到杯底，汤色变得嫩绿明亮，闻到清香后，就可以细口品饮

中投法：

先往玻璃杯中注入三分之一的85度左右热水，然后投茶3-4g,待茶叶舒展开来，最后倒入剩余的三分之二水量。

下投法：

先投茶3-4g,然后注入150-200毫升85度左右热水，并拿起茶杯轻轻摇晃30秒，待茶叶充分舒展开来，即可细细品尝茶汤的滋味。

正宗的西湖龙井的产地是哪些地方？

龙井是中国著名绿茶，产于浙江省杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。

龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸，古人以为此泉与海相通，其中有龙，因称龙井，传说晋代葛洪曾在此炼丹。

离龙井500米左右的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，创建于五代后汉乾祐二年(949年)，初名报国看经院。北宋时改名寿圣院。南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺。明正统三年(1438年)才迁移至井畔，现寺已废，僻为茶室。

西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。

扩展资料：

西湖龙井的品质特征

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。

其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大，茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。?

夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。

百度百科-西湖龙井

杭州景点:新龙井

正宗西湖龙井产区主要有三大块：狮峰产区、梅家坞产区、龙坞产区。　　狮峰山坐落于美丽的杭州西子湖畔群山之中，山上林木葱茏，云雾缭绕，土层深厚，气候温和，得天独厚的生态环境孕育着享誉世界的狮峰龙井茶，历史上有清帝乾隆狮峰山下，封御龙井茶的动人传说（狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树被封为御茶）。　　梅家坞地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，有六百多年历史的古村，是西湖龙井茶一级保护区和主产地之一，也是杭州城郊最富茶乡特色的农家自然村落和茶文化休闲观光旅游区，山水情和人世情完美结合给梅家坞西湖龙井茶增添了浓厚的休闲生活气息。　　杭州市西湖区龙坞镇，享有万担茶乡的荣称，拥有良种茶园74公顷，是西湖龙井茶最大的主产区。　　龙坞镇龙门坎村的茶园分布在杭州西郊第一高峰午潮山周边。午潮山南面钱塘江，西接天目山，东邻西溪湿地，中拥宁静秀雅的白龙潭山水，茶树生长的小气候极佳；更难得的是茶园广袤，车马不至，远离污染。随着炒制技术的日益精进，龙门坎村出产的西湖龙井逐渐成为优质西湖龙井的新代表。由此，龙坞产区被中国茶叶博物馆定为馆藏标准西湖龙井的定点原料基地。

西湖龙井产地在哪里？

10月1日，整治后的“龙井八景”将正式向游客开放。新“龙井八景”西北以龙井路为界，东南达南高峰山脚，总面积约17.32公顷。里面进去可以爬南高峰的路的，你可以问下当地的农民的。具体那个方向有点不太清楚，只是去过，没有搞清方向。

龙井茶文化区景区整治办副主任何建国昨日告诉记者，“龙井八景”中的一片云、神运石、翠峰阁去年已整治完毕。今年主要恢复整治其余五景，即过溪亭、风篁岭、涤心沼、方圆庵、龙泓涧。

今年国庆，龙井八景“龙气”升腾：新建乾隆与龙井茶文化陈列室、“龙井八咏”诗碑廊、荪壁山房、茶饮集市等景点。本报分“水景”、“龙景”、“农景”三个系列，介绍新八景的神韵之处。

水景

千米龙泓涧串起八景

山无水则不灵。昨天，记者驻足龙井最高处浣花池边，只见“旁莳杂花、飞英蘸水”的景象。

何建国说，为了保证龙井八景始终清泉涓涓，恢复浣花池等水景的旧时风貌，恢复工程在龙井路路基下以涵洞的形式，打通了龙井上下水脉，并埋下近2000米的水管，从双峰等高处引水、又在风雨茶亭、龙井草堂等处埋下提升泵，从而缔造循环水系。

在龙井八景，如果把数十小景比作“大珠小珠落玉盘”，那么，龙泓涧就是串起美丽珍珠的那根金线。龙泓涧同时也是循环水系的主干。

何建国介绍，“龙泓涧总长1000余米，我们把几十厘米的水道拓宽到了1.5～3米。”龙泓涧是西湖的四大母亲溪之一，它自龙井寺旁延缘而下，贯入涤心沼、浣花池；沿途层崖壁立，飞流倾泻，顺山势而至龙池；而后，越过过溪亭，缓缓流入泻池，流经乾隆诗碑廊、荪壁山房、风篁岭碑亭后，沿山势蜿蜒，进入地下，最终汇入西湖。

长约600米的“问茶古道”就依着龙泓涧而建，龙泓涧或处于山道左，或处于其右，峰回路转，极富情趣。

乾隆开金口龙池永不涸

古道伴着龙泓涧一直延伸到过溪亭。过溪亭北面便是龙池。相传，乾隆南巡至此时，曾驻留过溪亭边。乾隆凝视池水，曾深情感慨：“此泉永不枯竭。”果然，龙池里的水从来没有枯竭过。

整治后的龙池比原先拓宽了1倍左右，红色的“龙池”二字刻在池边石板上，池旁数十翠竹挺拔而立。

龙景

脚踏“祥云”与龙共舞

《西汉志》注说：天目山“龙飞凤舞到钱塘。”因而山脉的南支为凤，称凤凰山；北支为龙，其泉其桥，故多用龙名。北支辖龙井范围，龙井一名，就出于此。此次龙井景区整治，可算是把“龙文章”做到了极致。

“哇——真是要航拍才有效果。”在景区的正中位置，一条四五十米长的青石石龙张牙舞爪在池中翻腾，着实让找不到高处拍摄“全龙”的摄影记者们抓狂。

与地表成一平面的石龙，被2~3厘米深的山泉水滋润着全身，涓涓细流从龙尾直到龙头，两条长长的龙须一东一北向前伸展，栩栩如生。

设计之妙还在于伴着龙身的“云朵”——这些云朵居然还是游人脚下的游步道。人在其中漫步，真是脚踏“祥云”，与龙共舞。

“真龙天子”诗碑廊

“真龙天子”乾隆曾先后4次巡幸龙井，历次皆题咏八景，集成《龙井八咏》诗32首。这32首诗，其中包括部分乾隆御笔，都安家在石龙之北，乾隆诗碑廊内。

100多米长的木制碑廊分为4段，“龙井八咏”就被雕刻在廊内青灰色的京砖上。

农景

5户农家住在景点中央

于风景名胜中，得一立身之地，屋前石龙戏水，屋后凤凰岭翠，何等的幸事！龙井有5户人家就是这样幸福。

“身福茶庄”主人就是其中之一。记者昨日见到他时，工人们正悬挂着这四字匾额，他眉开眼笑地告诉记者：“我叫徐身福，所以取这个名字。”

在龙井八景的整治过程中，保留了5户农居。这5户人家就被安置在石龙之北，而他们的小别墅也成了龙井新景——5户农居都是3间朝南的二层楼房，每幢楼总面积约200余平方米，老**的木窗、木栏杆把房子装饰得古色古香，如果不告诉你，你不会知道这是民宅。

全面！想认识西湖龙井的，看这篇就够了

西湖龙井产区是在浙江省杭州市西湖区龙井村周围的群山，因为山峰之间的区域，所以龙井茶的产区也比较多。

一、西湖龙井狮峰产区：

西湖龙井五大产地，以狮子峰所产龙井茶最佳，古人有诗天下名茶数龙井，龙井上品在狮峰。狮峰龙井色泽嫩黄，香气持久，汤色碧绿明亮，香馥如兰，滋味甘醇鲜爽，向有色绿、香郁、味醇、形美四绝之誉。狮峰龙井被誉为龙井之巅。

二、西湖龙井龙井产区：

“茶乡第一村”——龙井村，因盛产顶级西湖龙井茶而闻名于世。东临西子湖，西依五云山，南靠滔滔东去的钱塘江水，北抵插入云端的南北高峰，这里有浓郁的茶乡文化特色景观，诸如御茶园、胡公庙、老龙井等著名得茶文化旅游景点，这里被群山环绕，云雾缭绕，犹如镶嵌在西子湖畔的翡翠宝石。这里有着西湖龙井茶乡最具特色的自然村落景观。

三、西湖龙井云栖产区：

西湖龙井云栖产区--云栖村，位于浙江省杭州市西郊闲林镇最边远山村，近邻富阳市，闲富公路穿村而过。全村茶园500来亩，年产干茶40余吨，有品牌“虎跑春竹”茶和“胡家岭云雾茶”都出自云栖村。灵项溪穿村而过，清澈的溪水潺潺而流，处处都渗透着浓浓的乡村气息。良好的生态环境和秀丽的自然风光，让游客流连忘返，是休闲度假的幸福茶城。

四、西湖龙井虎跑产区：

“龙井茶叶虎跑水”，被誉为西湖双绝。古往今来，凡是来杭州游历的人们，虎跑泉的茶社无不以能身临其境品尝一下，用虎跑甘泉之水冲泡的西湖龙井之茶为快事。历代的诗人们留下了许多赞美虎跑泉水的诗篇。根据传说，说虎跑泉水是从南岳衡山由仙童化虎搬运而来，缺水的大慈山忽有清泉涌出，天上人间都为之欢呼赞叹。亦赞扬高僧开山引泉，造福苍生功德。诗人黄景仁在《虎跑泉》一诗中有云：“问水何方来？南岳几千里。龙象一帖然，天人共欢喜。

五、西湖龙井梅家坞产区：

梅家坞茶文化村，地处杭州西湖风景名胜区西部腹地，梅灵隧道以南，沿梅灵路两侧纵深长达十余里，有“十里梅坞”之称。与龙井、狮峰一样，生产色绿、香郁、味醇、形美的龙井茶叶。"不雨山长涧，无云山自阴"，梅家坞不仅自然风光秀美，还有丰富的历史文化气息，是一个有特色的茶文化旅游地。

西湖龙井的雅韵是指

想认识西湖龙井的，看这篇就够了。

简单介绍：西湖龙井属于六大茶类中的绿茶。是中国十大名茶之一，以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。清朝时期，乾隆喜爱西湖龙井，游览杭州西湖时，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。

主要产区：只有在西湖风景名胜区和西湖周边168平方公里内种植、采摘并加工的龙井茶，才能被称为“西湖龙井茶”。主要包括狮峰、龙井、云栖、虎跑、梅家坞五大核心产区。

品质特征：外观:扁平挺秀，呈糙米色。茶汤:黄绿明亮。香气:清香或嫩栗香。滋味:鲜爽甘醇。

冲泡建议：玻璃杯/马克杯、水温90摄氏度、投茶3克、3分钟左右即可品饮。关键词：绿茶、性偏寒、不发酵、浙江杭州。

存储建议：绿茶的保质期在一年左右。注意密封，每次取茶后把封口封好，暂时不喝的可以密封好放冷藏保存。避免异味，注意防潮，茶叶容易吸附异味和吸潮，潮湿后容易变质。保存时避免阳光直射和高温环境。尽量不要用透气的紫砂、陶等材质的茶叶罐直接存放，带釉可以做到密封的可以。一般买茶带着的铝箔袋就很好，避光又密封。

西湖龙井的雅韵是指西湖龙井的独特韵味。

雅韵是西湖龙井的独特韵味。其外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，好比出水芙蓉，栩栩如生，素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。 故而以“雅韵”称之。

西湖龙井是中国十大名茶之一，属绿茶，其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山，并因此得名，具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时，盛赞西湖龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1～8级。

特级西湖龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井，美称女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样，是人、自然、文化三者的完美结晶，是西湖地域文化的重要载体。

西湖龙井的品质特征：

西湖龙井茶，外形扁平挺秀，色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿。素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。

春茶中的特级西湖龙井、浙江龙井外形扁平光滑，苗锋尖削，芽长于叶，色泽嫩绿，体表无茸毛；汤色嫩绿（黄）明亮；清香或嫩栗香，但有部分茶带高火香；滋味清爽或浓醇；叶底嫩绿，尚完整。其余各级龙井茶随着级别的下降，外形色泽由嫩绿→青绿→墨绿，茶身由小到大。

茶条由光滑至粗糙；香味由嫩爽转向浓粗，四级茶开始有粗味；叶底由嫩芽转向对夹叶，色泽由嫩黄→青绿→黄褐。 夏秋龙井茶，色泽暗绿或深绿，茶身较大，体表无茸毛，汤色黄亮，有清香但较粗糙，滋味浓略涩，叶底黄亮，总体品质比同级春茶差。